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Bereits im Jahr 1656 taucht der Wirtshausname «Sternen» erstmals in historischen Aufzeichnungen auf.In den Villmergerkriegen, den Auseinandersetzungen zwischen reformierten und katholischen Schweizer in den Jahren 1656 und 1712, entstand die «Schanz», die 1656 erbaut und 1712 verstärkt und erweitert wurde. Die Schanz diente als Naturschutzwehr und bot dem grossen Lazarett Schutz.

 

Im Jahr 1820 ging die Liegenschaft von der Familie Strickler in den Besitz von Johannes Treichler über, der den bestehenden Gasthof durch den Anbau eines Wohnhauses erweiterte.

​​Später, im Jahr 1862, lässt Jakob Treichler anstelle des alten Hausteils einen Neubau errichten. Ab 1872 wird darin durch Jakob Hiestand eine Bäckerei betrieben.

​1831 baute Johannes Treichler ein grosses neues Haus an das Alte. Im neuen Haus wird die Wirtschaft eingerichtet, im alten Haus eine Bäckerei eingebaut, welche bis 1964 bestehen blieb.

 

Mit dem Erwerb des Gasthauses Sternen im Jahr 1931 durch Jakob Zollinger beginnt ein neues Kapitel in der Geschichte des Hauses, das er bis 1964 als Restaurant führte.

​1974 wird das Restaurant nach einer gründlichen Sanierung durch Jakob Adolf Zollinger neu eröffnet und erhält von ihm den neuen Namen «Sternensee».

 

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